Sopa Rory Gallagher

Sopa de cerveza Guinness

Domingo. Te despiertas más cerca del ocaso que del amanecer. Descubres un cuerpo desnudo e inerte en la cama. No es el tuyo. La resaca es descomunal, pero tienes hambre. Vas a la nevera y la encuentras vacía. Recuerdas entonces que antes de pasar por el mercado paraste en el bar a tomar una caña rápida al mediodía y ya no volviste hasta que cerraste los antros.

En tu barrio no hay nada abierto. Ni tiendas ni bares. Haces inventario: Pan duro, cerveza negra, ajo, diversos tetrabrick, algunos frutos secos y varias mierdas fósiles en la despensa. Cerveza y pan, pan y cerveza. Comida básica, ancestral, de subsistencia. Tu resaca es de cerveza y whiskey. Tu cabeza viaja a Irlanda, a la Irlanda pobre de las novelas. Recuerdas algunas noches épicas en Dublín, en Temple Bar. La culpabilidad te taladra el cerebro, como punteos de Rory Gallagher, el músico irlandés más borracho de la historia (con permiso de todos los demás). Pero tienes hambre, y quieres algo rico, con sabor. No eres capaz de hablar y posiblemente no vuelvas a tener una erección nunca más, pero ya has trazado un plan gastronómico… Sigue leyendo

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