Queso Camembert en gabardina de pistachos y arándanos 70′

Camembert con pistachos

Camembert con pistachos

Después de 30 días agotadores dándole vueltas a varios proyectos que tengo entre manos, mi cerebro quedó tan derretido como el queso de esta receta y tan molido como los pistachos que le acompañan.

La única manera de restablecer los niveles de energía habitual era meterme en la cocina escuchando a la Creedence Clearwater Revival, uno de mis grupos favoritos.  Ese día surgieron varias recetas que ya irán desfilando por el blog. De momento, nos quedamos con este Queso Camembert en gabardina de pistachos y salsa de arándanos al oporto. Sigue leyendo

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